Bukittinggi,Metrotalenta.online– Salah satu upaya menciptakan pruduk asal hewan (PAH) daging yang ASUH ( Aman.Sehat, utuh dan halal ) .UPTD Rumah’ potong Hewan dinas Pertanian dan pangan kota Bukittinggi,Minggu 9 /6/2024 sekitar jam 13.00 wib, melakukan perpanjangan Sertifikasi Halal untuk 4 tahunkedepanmelalui LPPOM MUI Sumatera Barat, sebagai salah satu auditor halal yang ditunjuk oleh badan penyelenggara Jaminan Pruduk Halal (BPJPH) Kementrian Agama RI.
Dari penyembelian sampai hasil pemotongan dalam bentuk daging yang akan diantar ke pasar naik ke alat transportasi unruk didistribusikan .
” Audit yang dilakukan meliputi pemeriksaan semua lokasi pemotretan pemerintah pra proses pemotongan, pemeriksaan semua gudang penyimpanan,dan alat transportasi pemeriksaan limbah pemotongan, dan pemeriksaan administrasi.
Dari hasil audit unruk mendapatkan kembali perpanjangan Sertifikat Halal, ada beberapa hal yang perlu disempurnakan UPTD RPH. ( Zlk )*
